Salmorejo andaluz con jamón ibérico y aceite de Jaén. Refrescante, intenso y perfecto para cualquier momento.

Gilda de anchoa.

Gilda de boquerón.

Gilda premium de Barakaldo, la gilda de siempre pero con el espectacular toque que le da el salmón.

Una brochetita diferente, con el sabor a gilda de fondo pero con un buen jamón ibérico enrollado en queso manchego.

Brioche con steak tartar preparado al momento y una base cremosa de yema de huevo que potencia cada bocado. Intensidad, suavidad y el equilibrio perfecto en un plato con mucha personalidad. Por unidad.

Cortamos el mejor pan brioche con el tamaño de nuestra anchoa, le ponemos una fina capa de mantequilla italiana y, para coronar, una anchoa de Santoña bien limpia, de buen tamaño y con un sabor espectacular... Por unidad.

Este vasito te sentará mejor que un abrazo. Irresistible base de champiñones, trufa, nata y especias, coronada con un huevo campero semiliquido y patatas paja.

El mix perfecto: la mejor anchoa de Santoña y nuestra famosa ensaladilla sobre rosquilla. Por unidad.

Calentito por dentro y fresquito por fuera, bollito relleno de camembert al horno coronado con chicharrón especial de Cádiz. Por unidad.

Si te apetece un bollito diferente este es el que debes pedir, bollito relleno de manteca colorá y coronado con lomo ibérico. Por unidad.