Antojitos individuales
Salmorejo (en temporada)
Gilda de anchoa
Gilda de boquerón
Gilda de salmón
Gilda de jamón Basatxerri y queso
Brioche crujiente con steak tartar
Tosta de anchoa con mantequilla
Huevo trufado
Marinera murciana
Exquisiteces de la Marmoteka
Carabinero con sobrasada
Navajas frescas con ajo y guindilla
Torta de Inés Rosales con tartar de salchichón ibérico
Tosta de atún rojo al natural
Chicharrones especiales
Tortillitas de camarones en palitos
Los saquitos de Susana (4 unid)
Mollete caletero con patatas fritas
Blue Cheese Brulée
Los rollitos de La Marmoteka
Compartir es vivir
Tartar de atún de Barbate
Steak tartar
Tomate ibérico con ventresca
Ensaladilla de casa
Ensaladilla de pulpo
Papas aliñás de Cádiz con AOVE de Jaén y melva
Croqueta de jamón ibérico (4 unid)
Croquetas de cecina y manzana (4 unid)
Torreznos con patatas revolconas
Albóndigas en salsa de oporto
Ensalada de burrata
Postres
Skillet cookie al horno con helado
Gofre con chocolate, nata y helado de vainilla
Tarta de queso
Flan de huevo
Vino dulce PX, D.O Jerez
Licores variados
Baileys